1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Salamlı Erişte Salatası

Salamlı Erişte Salatası

Son güncelleme: 19.12.2007 00:42
Sindy Sindy foto
  • MALZEME

    200 g ev yapımı erişte,
    tuz,
    2 çorba kaşığı sıvı yağ,
    200 g turşu,
    az turşu suyu,
    100 g salam,
    1 küçük boy göbek salata.

    Sos:

    2 çorba kaşığı sirke,
    2 çorba kaşığı sıvıyağ,
    tuz,
    karabiber,
    150 g yoğurt,
    3 çorba kaşığı bayır turpu (konserve),
    4 çorba kaşığı süt,
    4 çorba kaşığı limon suyu

    tarifi

    1. Erişteleri bol tuzlu suda dişe gelir şekilde haşlayın, soğuk sudan geçirin, süzün ve sıvı yağ ile karıştırın.
    2. Turşuları kıyın, salamı dilimleyin (1-2 mm) ve 4'e bölün. Salatayı yıkayarak iyice süzün ve doğrayın.
    3. Sirke, sıvı yağ, tuz ve biberi karıştırın, sosu göbek salataya dökün. Yoğurdu süt, bayır turpu ve limon suyu ile karıştırın, tuzunu ve biberini ayarlayın, 1-2 çorba kaşığı turşu suyu katın.
    4. Erişteleri, turşu, salam ve yeşil salata ile karıştırın, sosu katın.
#18.12.2007 10:11 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • eline emegine saglık
#19.12.2007 00:42 0 0 0