Lahana Bohçası
Son güncelleme: 18.04.2008 15:28
-
Lahana Bohçası Tarifi - Lahana Bohçasının Yapılışı - Lahana Bohçası Nasıl Yapılır
Malzemeler
6 adet büyük
lahana yapragi
Yarim kg kusbasi
tavuk eti
3 yemek kasigi tereyagi
l adet sogan
l adet havuç
3 dis
sarimsak
l çay bardagi
pirinç
2 yemek kasigi salça
Yeteri kadar
tuz,
karabiber
3 yemek kasigi
kasar peyniri rendesi
Tarifi
Lahana yapraklarinin damar kisimlarini çikarip tuzlu kaynar suda l0 dakika hasladiktan sonra süzün. Yagi kizdirip tavuklari kavurun. Kiyilmis sogani, pirinci ekleyip 3-4 dakika kavurun. Ince kiyilmis sarimsaklari ve küp seklinde dogranmis havuçlari ekleyin. Salça, tuz, karabiber ve l çay bardagi sicak su ekleyip pisirin.
Lahana yapraklarinin birini küçük bir kaseye yerlestirin. Kenarlarini disariya sarkitin. Hazirladiginiz harçtan içine yeteri kadar doldurun. Lahananin disarida kalan yapraklarini harcin üzerine kapatin. Ters çevirerek tencereye yerlestirin. Diger lahanalara da ayni islemi uygulayin.
Tencereye bir su bardagi kaynar su ilave ederek lahanalar iyice yumusayana kadar pisirin. Üzerine kasar peyniri rendesi serperek servise sunun.
- Lahana Bohçası Konusuna Benzer Konular
- Lahana Sarma Almanca 18.06.2004
- Brokolili lahana çorbası 22.07.2004
- Elmalı Lahana Salatası 16.11.2007
- Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası 29.06.2008
- Lahana, mide ve bağırsak dostu 15.05.2005