* 3 adet havuç
* 1/2 göbek
* limon
* tuz
* zeytinyağı
Hazırlanışı
1. Kırmızı lahanayı çok keskin bir bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın.
2. Üzerine biraz tuz gezdirip elinize geçireceğiniz bir eldivenle iyice ovun.
3. Ovma esnasında bir miktar limon suyu ilave edin.
4. Havuçları rendeleyin.
5. Düzgün şekilde salata tabağına yerleştirip, önce limon suyunu sonra zeytinyağını ilave edip, servis yapın.