1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Zeytin Boregi

Zeytin Boregi

Son güncelleme: 23.05.2008 15:43
eSm[e]rim eSm[e]rim foto
  • Malzemeler

    Hamuru icin:
    500 gr. un
    25 gr. maya
    1 cay kasigi
    tuz
    1 cay kasigi toz seker
    1 cay bardagi su

    Ic malzemesi:
    250 gr. yesil zeytin
    100 gr. kiyma
    Yarim bag
    maydanoz
    3 adet taze sogan
    2 adet taze
    sarimsak
    50 gr. ceviz ici
    1 cay kasigi
    kirmizi biber
    1 cay kasigi
    tuz
    1 paket margarin yagi

    Yapilis Tarifi

    Zeytinler ikiye bolonor, ceviz, sogan, maydanoz ve sarimsak ince ince dogranir. Kiyma bir tencerede yag ile kavrulur ve bolunmus zeytinler ilave edilerek hafif soldurulur. Daha sonra diger malzemeler (sogan, sarimsak, ceviz ici, maydanoz, tuz ve karabiber) ilave edilir hafifce orselenir ve bir harc hazirlanir.
    Hamur icin verilen malzeme ile katica bir hamur yogurulup ufak bezeler alinir ve kahve fincani seklinde oklava veya elle acilir. Bu hamurun icine onceden hazirlanan harc konur, balik sirti seklinde kapatilir, 80 derece sicakliktaki firinda pisirilir. Borek servise hazirdir.
    Afiyet olsun..

    noimage
#18.04.2008 12:02 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Tarif için saol GiiRSaaRLii,eline saglık.
#19.04.2008 00:34 0 0 0
eskitoprak eskitoprak foto
  • canim cekti valla biraz gondersene
    ellerine saglik
#19.04.2008 10:33 0 0 0
soner.okur soner.okur foto
  • ben yeşil zeytin böreyi istiyom :D acaba ? olabilirmi ?
#19.04.2008 15:59 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • @soner.okur adlı üyeden alıntı:
    ben yeşil zeytin böreyi istiyom :D acaba ? olabilirmi ?
    Orijinali Göster...

    Tarifi dikkatli okursanız yeşil zeytin böregi oldugunu görürdünüz.
#20.04.2008 00:19 0 0 0
Sindy Sindy foto
  • tarif icin tesekkurler GiiRSaaRLii
#20.04.2008 14:48 0 0 0
HATİC€ HATİC€ foto
  • tşk
#23.05.2008 15:43 0 0 0