su böregini bilen varmi icinizde

Son güncelleme: 05.12.2008 13:58
  • su bögreginin nasil yapildigini bilmiyorum ama cok güzel oldugunu ve lezetli oldugunu biliyorum :D bu tarifi bilen yazsin cok sevinirim :danke: :danke: :oki:
#24.04.2004 18:52 0 0 0
  • ben biliyorum biraz önce yeyim ögle yemeginde annem yapmisti...
    hamuru aciyorsun sicak suda kaynatiyorsun tespiye seriyorsun her iki adet hamurdan sonra arasina maydonuzlu peynir koyuyorsun toplam alti hamurdan yapinca citir citir oluyor sonra üzerine yag koyularsun ve firinda pisiriyorsun sonra yapinca beni cagiriyorsun afiyetle yiyoruz:)))
    :oki:
#24.04.2004 19:10 0 0 0
  • :super: ok seni cagiririm ama annenide cagirim da bana iyice ögretsin su bögregini :D baya zormus bögrek ya ama deniyecegim sagol :razi:senden :danke: :danke: :danke:
#24.04.2004 19:19 0 0 0
  • yok canim ya zor degil aslinda kolay da annem ögretir Allahima sükür böyle bir annem var elinden her yemek gelir çok hamarattir bize yaptigi yetmez mahallenin bile tatli böreklerine yardim eder....
    :oki:
#24.04.2004 19:24 0 0 0
  • :super: ne mutlu sana hamaratli annen var :super: :oki:
#24.04.2004 19:32 0 0 0
  • SU BÖREGi TARIFI



    5 su bardagi un

    6 yumurta

    1 su bardagi eritilmis tereyag

    1 su bardagi ufalanmis beyaz peynir

    Yarim demet maydanoz

    Tuz

    Yumurtalar genis bir kapa kirilir. iki cay kasigi tuz konup cirptlir. Un ilave edilir. Yogrularak bir hamur elde edilir. 14 esit parcaya bölünerek yuvarlai1r. Nemli bez alt1inda yarim saat dinlendirilir. Her yumak unlanip 35-40 cm. cap1inda ince acilir. yüzeyleri hafif unlanarak katlanir, kenara konur. Yaglanmis bir tepsiye acilan yufkalardan biri kuru olarak yayilir. Büyük bir tencerede bolca su kaynatilir. 1-2 corba kasigi tuz atilir. Yufkalarin her biri kaynayan suya acik olarak daldirilir. Delikli kepceyle alt-üst edilerek iki-üc tasim kaynatilir. 0cinde bol soguk su bulunan bir tencereye cikarilir. Bu tencereden alinan yufkalar fazla suyu süzülerek tepsideki kuru yufkan1n üzerine, tek tek, aralarina eritilmisw yag gezdirilerek yayilir. Tenceredeki soguk su ilindikca soguk su eklenir. Yedinci yufkaya gelindiginde, araya ufalanmis beyaz peynir ve kiyilmis maydanoz serpilerek islemlere devam edilir. En üste konan yufka, haslanmadan kuru olarak yayilir. Üzeri bolca yaglanarak catalla bir kac yerinden delinir. Önceden isitilmis firinda, orta isida, alti-üstü kizarincaya kadar pisirilir.

    (istenirse, yuvarlak kalin bir tepside, hafif ates üzerinde cevrile cevrile de kizartilir. Düz bir tepsi yardimiyla ters yüz edilip diger taraf da kizartilir.)


    Buyurun size tarif isallah basarirsiniz :oki:
#24.04.2004 19:49 0 0 0
  • Ersin eline saglik severim börekleri :oki:
#24.04.2004 19:55 0 0 0
  • can hemsom sun canim sin sende olmasan ben nasil su böregini bulacaktim ya :danke:sen :super:sin :razi: senden :oki:
#25.04.2004 00:09 0 0 0
  • Tari,flere iyi bak arkadaşım istediğin su böreği tarifi var
#25.09.2005 12:45 0 0 0
  • Ellerine saglik altinkiz
#26.09.2005 16:04 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 01:06 0 0 0
  • noimage
#01.10.2005 05:39 0 0 0
  • TeSSeKüRLeR eLLeRiNe SaGLiK aRKaDaSiM
#12.10.2005 05:01 0 0 0
  • Ben BILMIYORUM
#12.10.2005 14:09 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OSLUN
#24.12.2005 17:17 0 0 0
  • Teşekkürler,ellerinize sağlık.Afiyet Olsun
#21.02.2006 00:48 0 0 0
  • bilmiyorum üzgünüm.
#21.02.2006 16:10 0 0 0
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#28.02.2006 20:11 0 0 0
  • ben tek katına değilde 3 kata iç malzemesi koyarım.
#05.12.2008 13:58 0 0 0