6 Parca Tavuk Bonfile
3 Yumurta
2 Ad. Kuru Sogan
Galeta unu
Sivi yag
Tuz-Karabiber
Sogani rendeleyin, suyunu bir kaba cikartin. Bu suya karabiber ve tuz ekleyin. Tavuklari bu suya yatirin, bir-iki saat bekletin. Sonra tavuklari tek tek önce una, sonra yumurta ve galeta ununa bulayarak kizartin.