MİNİ ekler

    Mini EKLER

    MALZEMESİ
    2 su bardağı su
    2 yemek kaşığı margarin
    1 çay kaşığı tuz
    8 kahve fincanı un
    6 adet yumurta

    İç harcı için gerekli olan malzemeler:
    1 paket kakaolu hazır puding
    2 su bardağı süt
    50 gr çikolata

    TARİF
    Orta boy bir tencereye yağı ve suyu koyup, ateşin üzerine oturtalım. Yağlı su kaynarken tuzunu ekleyip, altını hafif kısarak, kısık ateşe getirelim.
    Bir taraftan kaynayan suya unu yavaş yavaş eklerken bir taraftan da bir tahta kaşıkla sürekli karıştıralım. Nerdeyse bir dakikalık sürede un suyla birleşip, toparlanıp, hamur haline gelir. Hemen altını söndürün ki hamur dibine yapışıp, yanmasın. Bırakın hamur tencerenin içinde iyice soğusun.
    Öte yandan mutfak tezgahının üzerine şöyle parmak ucuyla çok az un serpiştirelim. Tahta kaşıkla hamuru unlu tezgahın üzerine yerleştirelim. Hamurun ortasını açıp, yumurtaları teker teker kırarken bir taraftan da yoğuralım. Hamur elinize hafifçe yapışan, oldukça yumuşak bir hamur olmalı.
    Bir taraftan da fırın tepsisini yağlayalım ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp iki elimizin arasında yuvarlayıp, hafifçe bastırıp, 10 cm uzunluğunda 2 cm genişliğinde hamurlar yapalım. Bunları yağlı tepsiye aralıklı dizelim. Fırını 175 dereceye ayarlayıp, üzerleri sarı kahverengi oluncaya kadar en az 25-30 dakika pişirelim. Çıkarıp, soğutalım. Ortadan bıçakla hafifçe kesip, elimizle içine yine hafifçe bastıralım.
    Bu arada kakaolu bir hazır pudingi sütle pişirirken içine çikolatayı da ekleyip pişirelim. Kaynar kaynamaz altını söndürüp, ılınmasını bekleyelim. Sonra bir tatlı kaşık ölçüsüyle mini eklerin içini dolduralım. Servis tabağına dizelim. İsterseniz dövülmüş ceviz içi, yeşil fıstık ya da Hindistan cevizine de batırabilirsiniz
    :altcizgi:
    Tarifi aldım ellerine sağlık teşekkürler.
    afiyet olsun.
    ellerine saglik arkadasim
    saol dostum ellerine saglik.......
    afiyet olsun :) teşekkürler arkadaşım tarif için
    tarif icin tskler
    tarif için tesekkurler
    ellerine saglik...cok tessekür ederim...
    Ellerin dert görmesin teşekkürler
    Ellerine saglik
    Ellerine saglik
    Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
    Ellerine saglik...

    Tarif icin tesekkürler
    tarif için teşekkürler,ellerine sağlık arkadaşım
    ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OSLUN
    Çalışmalarınızdan dolayı teşekkür ederim.Ellerinize sağlık
    Teşekkürler,ellerinize sağlık.Afiyet Olsun
    Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
    ellerine sağlık çok teşekkürler