1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Beşamel Soslu Patates

Beşamel Soslu Patates

Son güncelleme: 21.04.2009 21:49
Çay Kaşığım Çay Kaşığım foto
  • patatesli yemek- beşamel sosu

    noimage

    MALZEMELER:

    * Patates


    Beşamel sos için;

    * 2 yemek kaşığı tereyağ
    * 2 yemek kaşığı un
    * 2 su bardağı süt
    * 1 yumurta sarısı
    * tuz


    Üzeri için;

    * Kaşar peynir



    YAPILIŞI:

    * Patatesler kabukları soyulduktan sonra kuşbaşı doğranır. Biraz tuz ilave edilerek haşlanır.
    * Ayrı bir tencerede beşamel sos için, tereyağ eritilir (sıvıyağ da olabilir). İçine un da ilave edilip kavrulur. Süt ilave edilip kaynatılır, sonra da yumurta sarısı ve tuz ilave edilir.
    * Haşlanan patatesler beşamel sosla karıştırılıp borcama yayılır. Üzerine bol kaşar rendelenip fırına verilir.
#21.04.2009 21:49 0 0 0