1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Sebzeli Kuzu Sarma (6 kişilik)

Sebzeli Kuzu Sarma (6 kişilik)

Son güncelleme: 06.06.2009 07:30
1sidelya 1sidelya foto
  • noimage

    Malzemeler
    750 gr. kemiksiz bütün kuzu budu
    3 çorba kaşığı sıvı yağ
    Tuz, karabiber
    İçi için:
    2 adet havuç
    2 adet kabak

    Yemeğin Yapılışı
    Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin. Havuç ve kabakları soyup, kaynar suda 3 dakika haşlayın. Sebzeleri uzunlamasına kestikten sonra kuzu budunun üzerine koyun.
    Budun kenarlarını içe doğru kapattıktan sonra rulo şeklinde sarın. Ruloyu bir iple sararak bağlayın. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Budun her tarafını çevirerek sarın.
    Budu fırırntepsisine koyun. İri parçalara bölünmüş soğan, havuç ve biberi ilave edin. 160 derece fırında 45 dakik, pişirin. Kuzu budunu, iç pilav ya da fırınlanmış patates ile servis edin.
    AFIYET OLSUN...
    __________________
#06.06.2009 07:30 0 0 0