Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır
Son güncelleme: 31.01.2010 01:00
-
tavuk ciğeri tarifi - tavuk ciğeri - sakatat yemek tarifleri
Malzemeler :
2 lb tavuk cigeri ( cok kucultmeden doğrayın, yıkayın)
1 adet kuru sogan ( dilimlenmis )
1/2 demet maydanos
karabiber
kirmizi biber
kimyon
tuz
kekik
4 yemek kasik zeytinyag
Yapılışı
Cigerleri cok kucuk olmamak sarti ile dograyın
yıkayıp süzgüde bekletin biraz, sonra tencereye
yagıı ve soganları koyun, soğanlar pembeleşirken suzgude
bekleyen cigerleri de ilave edin, suyunu salip toplamasini
bekledikten sonra da baharatlarimi ilave edip, tenceremi silkeleyin,
spatula ile karistirinca cigerler nazik dagilabiliyor,
en sonda dogranmis maydanozları ilave edip, ocagimi kapatın.
-
ciğerleri önce tencerede az kaynatın bu kanını alır ve temizlenmesini sağlar sonra aşırı olmamakkaydıyla küçük küçük kesin sonra tavaya yağı koyun ve ciğerleri atın pişmeye yakın bol iyice kesilmiş soğanları atın karıştır karıştır pişincede afiyetle ye ----
senin tarifine kötü demiyorum tartışmasız elbet güzeldir ama birde bunu dene istersen çok güzel oluyo dana ciğeri olsa bana bu tadı vermiyo
- Tavuk Ciğeri Nasıl Yapılır Konusuna Benzer Konular
- Nasil Tur Atlariz? 03.03.2004
- Baharatli Tavuk Çöp Sisi 12.03.2004
- Tavuk hazirlarken dikkat 14.03.2004
- Sac dökülmesi nasil önlenir 17.03.2004
- Depresyonda oldugunuzu nasil bilebilirsiniz (Test) 17.03.2004
- Plastik Gıda Ambalajı 31.01.2010 01:00