1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ravioli Hamuru

Ravioli Hamuru

Son güncelleme: 10.10.2009 08:21
Nerissa-Su Nerissa-Su foto
  • Ravioli Hamuru

    noimage
    açıklama & notlar



    Hamur 45 dakika dinlenmelidir.


    içindekiler



    300 gr un
    3 yumurta
    1 çorba kaşığı zeytinyağı
    Yarım tatlı kaşığı tuz
    1 yumurta
    1 yumurta sarısı


    hazırlanışı



    Un, yumurta, yağ ve tuzu yoğurun.
    Hamuru soğuk bir ortamda 45 dakika kadar bekletin.
    Hamuru iki parçaya bölüp bir parçasını unlanmış düz bir zeminde açın.
    Hamurdan 4 cm eninde şeritler kesin.
    Şeritlerin üzerine 3 cm arayla iç malzemesini küçük topaklar halinde yerleştirin.
    Hamurun kenarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürün.
    Kalan hamuru da açıp 5-6 cm eninde şeritler halinde kesin.
    Kestiğiniz şeritleri diğerlerinin üzerine yerleştirin.
    Bir hamur keseceği ile hamurları, kenarları tırtıklı olacak şekilde kesin.
#10.10.2009 08:21 0 0 0