PATATES SALATASı 1

Son güncelleme: 30.06.2006 23:51


  • MALZEMELER

    4-5 adet orta boy patates
    Bir demet yeşil soğan (arzuya göre kuru soğan)
    2 adet sivri biber
    2 adet domates
    5-6 adet zeytin
    1/2 limon suyu
    1 su bardağı zeytinyağı
    1 çay kaşığı hardal
    1 diş sarımsak
    1 çay kaşığının ucu ile karabiber
    1 çay kaşığı tuz
    1 kahve fincanı sirke
    Dereotu veya maydanoz (arzuya göre)


    HAZIRLANIŞI

    Patateslerin şeklinin bozulmaması için; yıkanıp kabukları soyulan patatesler küp küp kesilir ve kaynamakta olan suya atılır. 10-15 dakika haşlandıktan sonra bir kevgire alınır. Diğer tarafta zeytinyağı, limon, bir diş sarımsak, karabiber, tuz ve hardal derince bir kaseye konulup bir el mikseri ile bulamaç haline getirilir. Patatesler soğumadan bu karışımın içine ilave edilir ve tahta bir kaşıkla birkaç kez çevrilir (patateslerin yağı çekmesi sağlanır). Patatesler soğuduktan sonra ince ince kıyılmış sivri biber, kabuğu ve çekirdeği çıkmış, küp küp doğranmış domates, ayıklanıp ince ince doğranmış yeşil soğan ilave edilip patatesler ezilmeyecek şekilde 1-2 defa karıştırılır. Üzerine zeytinler ilave edilir.
#17.10.2005 13:58 0 0 0
  • güzel tarifleriniz için teşekkürler
#24.11.2005 16:41 0 0 0
  • teşekkürler ellerine sağlık
#26.11.2005 23:07 0 0 0
  • AFİYET OLSUN ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
#23.12.2005 22:58 0 0 0
  • Paylaşımınız için teşekkürler.
#12.01.2006 10:40 0 0 0
  • emeğinize sağlık teşekkürler
#13.02.2006 18:04 0 0 0
  • paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#25.02.2006 22:24 0 0 0
  • tarif için teşekkürler, ellerine sağlık.
#22.05.2006 14:00 0 0 0
  • TaRif icin Tesekkürler....
#26.05.2006 09:55 0 0 0
  • cok guzel
#30.06.2006 23:51 0 0 0