ISPANAKLı TARTALET -I
Son güncelleme: 25.08.2007 00:54
-
MALZEMELER
750 gr ıspanak, yaprak kısmı
1 çorba kaşığı margarin
1 adet et suyu tableti
200 gr kaşar rendesi
1/2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
tuz,şeker
Hamur malzemesi :
1 adet yumurta
125 gr margarin
aldığı kadar un
1 çay kaşığı karbonat
tuz
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemesinin tamamını, kulak memesinden az biraz daha sert kıvama gelinceğe dek yoğurup, buzdolabında dinlenmeye bırakın. Diğer yanda, bir çorba kaşığı un ve bir çorba kaşığı margarini hafifçe kavurun, içine sıcak süt ve et suyu tableti koyup beşamel sos hazırlayın, biraz daha kaynatın ve bir kenara kaldırın.
Yıkayıp, doğradığınız ıspanak yapraklarını çok az yağ ile kavurun, içine biraz tuz ve şeker ilave edin, suyunu çekene dek kaynatın ve içine daha önceden hazırladığınız beşamel sosu karıştırın. Hamuru çok ince açıp, yağladığınız tartalet kalıbına döşeyin, üzerine ıspanaklı karışımı koyun, en üste de kaşarlı harç koyup, yüzyetmiş derecedeki fırında, kaşarlar kızarıncaya dek, 30-35 dakika pişirin.
Ellerinize yüreğinize sağlık.Yiyenlere Afiyet Olsun - ISPANAKLı TARTALET -I Konusuna Benzer Konular
- TAVUK TARTALET 19.10.2005
- Tavuk Tartalet 25.07.2011
- Tartalet 11.09.2011
- Qozlu tartalet 26.09.2011
- Domatesli ve Kabaklı Mini Tartalet 18.02.2013