1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. MANTAR KAVURMA

MANTAR KAVURMA

Son güncelleme: 19.03.2006 21:49
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • MALZEMELER
    50 gr tereyağı
    3 adet yumurta
    1 kg mantar
    2-3 diş sarımsak
    tuz

    üzerine:
    1 kase sarımsaklı yoğurt
    50 gr tereyağı
    kırmızı biber

    HAZIRLANIŞI
    Öncelikle tereyağı eritilir ve üzerine yumurtalar kırılarak pişirilir. Daha sonra güzelce yıkanan mantarlar büyüklüklerine göre dörde bölünerek tencereye konulur, daha sonra sırasıyla sarımsaklar ufak ufak doğranarak,
    tuz ile birlikte eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Diğer tarafta tereyağı ile kırmızı biber yakılır. Suyu çeken mantarlar et kavurur gibi kavrulur, daha sonra bir servis tabağına alınır, üzerine sarımsaklı yoğurt konulur, üzerine yakılan kırmızı biberli yağ dökülür ve servis yapılır.
#31.10.2005 23:33 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 18:55 0 0 0
masarac masarac foto
  • Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
#28.12.2005 23:55 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#05.03.2006 01:46 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • Emeğinize,ellerinize sağlık.
#19.03.2006 21:49 0 0 0