Zeytinli Mini Kurabiye
Son güncelleme: 10.12.2009 08:55
-
MALZEMELER
2 çay bardağı sıvıyağ,
1 çay bardağı su,
1 paket kabartma tozu,
4-5 damla limon suyu,
1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş zeytin,
½ çay kaşığı tuz,
2,5 su bardağı un.
Üzerini süslemek için:
1 adet yumurta sarısı,
Haşhaş.
YAPILIŞI:
Sıvıyağ, su ve tuzu karıştırma kabına alın. Kabartma tozunu da ekleyin.
Kabartma tozunun üzerine limon suyunu damlattıktan sonra karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamuru 15 dakika dinlendirdikten sonra limon büyüklüğünde parçalar koparın ve yarım santim kalınlığında açın.
Yuvarlak kurabiye kalıpları ile kesip içine harcınızı koyup kapatın.
Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.
alıntı
-
ben zeytini çok seviyorum,her türlüsünü
poğaçada ..kurabiyede ..kasede kahvaltılıkken çerez gibi yerim
bu pratik kurabiyeyide deneyim ablacığım
ellerine sağlık
- Zeytinli Mini Kurabiye Konusuna Benzer Konular
- hollanda desenli kurabiye ben yaptım 24.05.2009
- Hindistancevizli kurabiye 14.03.2004
- Elmali kurabiye 18.03.2004
- Üzümlü Kurabiye 17.06.2004
- Glutensiz zeytinli ekmek 22.07.2004