250 Gr margarin
1 yemek kaşığı dolusu tereyağ
8 yemek kaşığı dolusu un
YAPILIŞI
Un ile yağı pembeleşene kadar kavur. Diğer tarafta 1 su bardağı şeker 2 yumurtayı mikserle iyice çırp. 1 su bardağı süt koy çırp. Kavrulan helvanın içine azar azar dök. Olunca ocağı söndür. Servis tabağına koy bir iki kaşık tencerede kalsın onu birazdaha kavurup üzerine dök.