Alerji Diyeti

Son güncelleme: 07.11.2022 15:05

SU-PERISI

İZİN VERİLEN GIDALAR LİSTESİ :

Bu gıdaların öğünlerde yenmesi ile alerji oluşmaz. Ancak yine de dikkatli olmak gerekir.

" Kahvaltı :
Kaşar peyniri , ekmek, zeytin, şeftali veya kayısı reçeli, tereyağ, sade süt, kesme ya da toz şeker, çay

" Öğle - Akşam Yemeği :
Makarna, pilav, tavuk eti, yeşil yapraklı salatalar, havuç, elma, şeftali, kayısı, nohut, kuru fasulye, pırasa, ıspanak, semiz otu, sade yoğurt, haşlanmış patates

YASAK OLAN GIDALAR :

Bazıları mutlak yasaktır, bazıları ise yendiğinde alerjiye neden oluyorsa kullanılabilir.

Mutlak yasak olan gıdalar :
" Sakatat, salam - sosis - sucuk vb., kabuklu deniz hayvanları
" Balık (özellikle küçük kızartmalık balıklar; sardalya)
" Yumurta ve yumurtalı gıdalar (özellikle mayonez ve yumurta sarısı)
" Beyaz peynir
" Acı biber ve diğer baharatlar
" Kuruyemiş, dondurma, çikolata, tereyağlı patlmış mısır, hazır kekler
" Her türlü katkı maddesi içeren gıda ve içecek (Cips, Bisküvi, Kola, Neskafe, kafein içeren Meşrubatlar vb).
" Salça ve turşular
" Renkli ve mayalı içeçekler
" Her türlü alkollü içki
" Çilek

Yendiğinde alerjiye neden oluyorsa yasak olan gıdalar :
" Yağlı etler; koyun ve sığır etleri
" Tam yağlı süt, krema, krem peynir ve benzeri, yağlı peynirler
" Domates, salatalık, patlıcan, biber, bezelye, kırmızı mercimek, bakla
" Armut, üzüm, portakal, mandalina, muz, karpuz
" Bal (doğal olmayan şekerle yapılmış kış balı), pekmez, tahın helva
" Yağlı çörekler ve hamur işleri, pastalar, doymuş yağlarla hazırlanan krakerler, yumurtalı ve kremalı hamur işleri
" Krema ya da sosla hazırlanmış sebzeler