Koyu renk ekmek ye, sağlığını koru

Son güncelleme: 30.01.2023 16:13

ABD'li bilimadamları, koyu renkli ekmek yemenin kalp sağlığını koruduğunu ortaya çıkarttı. Araştırma ekibi, 70 yaşın üzerinde olan ve hayatı boyunca hiç kalp-damar rahatsızlığı geçirmemiş 3 bin 588 kişi üzerinde 9 yıl süren bir araştırma yaptı. Araştırmanın sonuçlarına göre, kalp ve damar hastalıkları riskinin günde 6.3 gram tahıl lifi tüketen kişilerde, günde 1.7 gramdan az tahıl lifi tüketen kişilere göre yüzde 21 oranında daha düşük olduğu saptandı. Bilimadamları, yemek yerken daha çok koyu renkli ekmeğin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekerken, sebze ve meyve liflerinin ise herhangi bir olumlu etkisinin tespit edilmediğine işaret etti.