CEVİZLİ KAYISILI KEK
Son güncelleme: 04.07.2006 09:53
-
Malzeme
1 bardak gün kurusu kayısı (önceden suda ıslatılmış)
1 bardak ceviz (iri kırılmış)
1 bardak esmer şeker
3 yumurta
3 bardak tam un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı dolusu tarçın
1 su bardağı yoğurt
1/3 su bardağı sıvı yağ (ben fındıkyağı tercih ettim)
Yapılışı
Yumurta ve şekeri önce düşük sonra yüksek devirde 5 dakika kadar çırpın. Sonra yağı ve yoğurdu ekleyin ve karıştırın. Diğer tarafta kuru malzemeleri karıştırın (kayısı ve ceviz hariç). Yumurtalı karışıma unlu karışımı ekleyin ve düşük devirde karıştırın. En son 2-3 parçaya kesilmiş kayısı kurularını ve cevizi de kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökerek 150 derecede 1 saat kadar pişirin.
Teşekkürler ,ellerinize emeğinize sağlık. - CEVİZLİ KAYISILI KEK Konusuna Benzer Konular
- Etli Kayısılı Dolma 26.06.2008
- KEKEMELIK 22.07.2004
- Yoğurt soslu ve cevizli saray köftesi 22.07.2004
- Zaman Kekemeydi 01.08.2004
- Murat Kekilli 21.08.2004