1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi

Son güncelleme: 03.07.2006 13:44
Sefa-Aga Sefa-Aga foto
  • MERCIMEK KÖFTESI

    Malzeme
    2 Bardak kirmizi mercimek,
    1.5 bardak ince bulgur,
    6-7 adet yesil sogan,
    1 kuru sogan,
    2 domates,
    1 kasik salca,
    kirmizi biber,
    tuz,
    karabiber,
    kimyon,
    1 kasik yag,
    1 demet maydanoz.

    Hazirlanisi
    Büyük bir tencerede mercimekler bol su ile haslanir.
    Ates kapatilip, henuz sulu iken bulgur dokulup karistirilir ve tencerenin agzi kapatilarak bulgurun sismesi beklenir.
    Eger buyuk tencere yoksa bir tepsiye konan bulgurun uzerine mercimek dokulup uzeri kapatilir ve beklenir.
    Bu arada ince dogranmis sogan yagda hafifce kavrulur, soyulup findik buyuklugunde dogranmis domates eklenir hafif kavrulur ve salca konup atesten alinir.
    Sogan bulgurlu karisima eklendikten sonra iyice karistirilir veya yogrulur.
    Karisim hafif soguyuncaTuz karabiber,kimyon ve ince kiyilmis y.sogan ve maydanoz da eklendikten sonra kofte bicimi verilerek sevis yapilir.
    Afiyet olsun, sevgiler
#12.03.2004 17:35 0 0 0
ERSiN27 ERSiN27 foto
  • ustam elbetde maydonoz bol olmasi lazim demi ködenin tatini getirir


    tskler
#15.03.2004 22:29 0 0 0
engin61 engin61 foto
  • tesekkurler dostum
#08.06.2005 02:47 0 0 0
canturk87 canturk87 foto
  • Yemek arşivime kaydettim ellerine sağlık.
#11.06.2005 14:44 0 0 0
karabi_spider karabi_spider foto
  • ellerine sağlık
#03.09.2005 15:52 0 0 0
horack horack foto
  • mercimek köftesine taparım
#06.09.2005 00:55 0 0 0
dostbildiklerim dostbildiklerim foto
  • Ellerine saglik tesekkürler
#11.09.2005 19:46 0 0 0
PALADAYI PALADAYI foto
  • Ellrine sağlık usta
#21.09.2005 22:14 0 0 0
DeNiZKiZi DeNiZKiZi foto
  • Ellerine saglik arkadasim
#27.09.2005 11:56 0 0 0
keto_41 keto_41 foto
  • paylasim icin tessekurler
#12.10.2005 02:44 0 0 0
Ates Bocegi Ates Bocegi foto
  • ElLeRiNe sAgLiK....


    TaRiF iCiN sAgOl
#15.10.2005 12:56 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • tarifleriniz için teşekkürler sefa aga eline sağlık
#12.12.2005 08:45 0 0 0
MyNiceWorld MyNiceWorld foto
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 12:46 0 0 0
masarac masarac foto
  • Paylaşma isteğiniz neticesinde verdiğiniz emeklerinizin hepsine tek tek teşekkür ederim.ALLAH sizden ve hepimizden razı olsun
#28.12.2005 01:30 0 0 0
refik refik foto
  • emeğinize sağlık güzel tarif için
#08.01.2006 21:10 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • teşekkürler,ellerinize sağlık.
#24.02.2006 22:19 0 0 0
liamsi liamsi foto
  • teşekkürler,ellerinize sağlık.
#24.02.2006 22:22 0 0 0
by_ufuk by_ufuk foto
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#04.03.2006 23:32 0 0 0
sakin75 sakin75 foto
  • teşekkürler
#03.07.2006 13:44 0 0 0