Yemek Tarifleri > Tepsi Kebap

    Tepsi Kebap

    4 Kisilik Malzeme
    1 Adet Orta boy tepsi
    1 kg orta yagli, sinirsiz kiyma 1/4 kg domates
    1 Adet kuru sogan (büyük boy) 1 Bas sarimsak
    1/4 kg Aci sivri biber (acili sevenler için)
    2 Tatli kasigi karabiber
    2 Tatli kasigi pul biber
    1 Tatli kasigi kimyon
    1 Tatli kasigi köfte harci (tercihen)
    2 Tatli kasigi tuz
    Gerektigi kadar maydanoz (1/2 demet olabilir)
    1 Çorba kasigi sivi yag
    1/4 paket margarin.

    Yapilisi
    Sogan ve sarimsagi mikserde birkaç devirle sulandiriniz.
    Kiymayi tepsinin içerisinde üzerine mikserlenmis Sogan ve sarimsak ile baharatlar ve tuz ilave ederek 4-5 dakika yogurunuz.
    Tepsinin tabanina sivi yagi koyarak iyice yayiniz. Yogurulmus kiymayi tepsiyi kaplayacak sekilde esit seviyede döseyip avuç içleri ile presleyiniz.
    Üzerine ince dilimlenmis domatesleri ve boyuna ikiye dilinmis sivri biberleri hafif araliklarla serpistiriniz.
    Ara bosluklara margarini parça parça yayiniz.
    Önceden isitilmis firina surerek 30-35 dakika pisiriniz.
    Firindan almadan 3-5 dakika evvel (çöpleri alinmis) maydanozlari üzerine serpiniz.
    Tepsi kebabiniz servise hazirdir. Tercihe göre ayran, cola ya da çayla tadina doyamayacaksiniz.
    Afiyet Olsun efendim.
    selam abi

    kebab coktandir yememistim
    o tadi agzimda tütüyor ama napim
    herkez bir gün sevdigi yemegi yemekte haklidir ...........
    ve tessekür ederim abi
    usta acisin az koydurma bize haaaaaaaaa kebap dedigin aci olur


    tarif icin sagol
    ya sen neymissin be ben sana evlenme teklif edecem
    :super: :super: :D
    usta cok tskler paylasimin icin ellerin dert görmessin...
    Ellerine sağlık sefa aga
    Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
    Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
    tarif için teşekkürler eline saglık
    kebaba bayılırım. yemiş .kadar oldum.
    ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
    Paylaştığınız için teşekkürler.Ellerinize sağlık :
    tarif için teşekkürler eline saglık arkadaşım
    Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
    Emeğiniz için sonsuz teşekkürler.