Tepsi Kebap

Son güncelleme: 21.03.2006 00:49
  • Tepsi Kebap

    4 Kisilik Malzeme
    1 Adet Orta boy tepsi
    1 kg orta yagli, sinirsiz kiyma 1/4 kg domates
    1 Adet kuru sogan (büyük boy) 1 Bas sarimsak
    1/4 kg Aci sivri biber (acili sevenler için)
    2 Tatli kasigi karabiber
    2 Tatli kasigi pul biber
    1 Tatli kasigi kimyon
    1 Tatli kasigi köfte harci (tercihen)
    2 Tatli kasigi tuz
    Gerektigi kadar maydanoz (1/2 demet olabilir)
    1 Çorba kasigi sivi yag
    1/4 paket margarin.

    Yapilisi
    Sogan ve sarimsagi mikserde birkaç devirle sulandiriniz.
    Kiymayi tepsinin içerisinde üzerine mikserlenmis Sogan ve sarimsak ile baharatlar ve tuz ilave ederek 4-5 dakika yogurunuz.
    Tepsinin tabanina sivi yagi koyarak iyice yayiniz. Yogurulmus kiymayi tepsiyi kaplayacak sekilde esit seviyede döseyip avuç içleri ile presleyiniz.
    Üzerine ince dilimlenmis domatesleri ve boyuna ikiye dilinmis sivri biberleri hafif araliklarla serpistiriniz.
    Ara bosluklara margarini parça parça yayiniz.
    Önceden isitilmis firina surerek 30-35 dakika pisiriniz.
    Firindan almadan 3-5 dakika evvel (çöpleri alinmis) maydanozlari üzerine serpiniz.
    Tepsi kebabiniz servise hazirdir. Tercihe göre ayran, cola ya da çayla tadina doyamayacaksiniz.
    Afiyet Olsun efendim.
#12.03.2004 17:37 0 0 0
  • selam abi

    kebab coktandir yememistim
    o tadi agzimda tütüyor ama napim
    herkez bir gün sevdigi yemegi yemekte haklidir ...........
    ve tessekür ederim abi
#14.03.2004 13:21 0 0 0
  • usta acisin az koydurma bize haaaaaaaaa kebap dedigin aci olur


    tarif icin sagol
#15.03.2004 22:12 0 0 0
  • ya sen neymissin be ben sana evlenme teklif edecem
    :super: :super: :D
#10.05.2004 19:48 0 0 0
  • usta cok tskler paylasimin icin ellerin dert görmessin...
#23.04.2005 15:07 0 0 0
  • Ellerine sağlık sefa aga
#24.09.2005 09:13 0 0 0
  • Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
#27.09.2005 13:15 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 14:14 0 0 0
  • tarif için teşekkürler eline saglık
#13.12.2005 19:35 0 0 0
  • kebaba bayılırım. yemiş .kadar oldum.
#19.12.2005 17:09 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 15:49 0 0 0
  • Paylaştığınız için teşekkürler.Ellerinize sağlık :
#29.12.2005 02:10 0 0 0
  • tarif için teşekkürler eline saglık arkadaşım
#03.01.2006 08:24 0 0 0
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#05.03.2006 01:13 0 0 0
  • Emeğiniz için sonsuz teşekkürler.
#21.03.2006 00:49 0 0 0
Sürüklemek İçin Tıkla