1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Krem Karamel

Krem Karamel

Son güncelleme: 09.04.2010 09:09
ByGuneSh ByGuneSh foto
  • noimage
    1 kg.soğuk süt
    1 su bardağı şeker+1 çay bardağı şeker(Karamel için)
    1 çay bardağı mısır nişastası(ben 1+1/4caybardagi kullandim)
    1 pk.vanilya
    1 yumurta sarısı
    Yapilisi:

    Önce 1 çay bardağı şekeri teflon bir tavada ve ağır ateşte karamelize edin. Kaplarınıza birer yemek kaşığı kadar paylaştırın.Sonra süt,şeker,nişasta,vanilya ve yumurta sarısını iyice çırpıp karıştıra karıştıra pişirin. Ocaktan alıp karamel döktüğünüz kaplarınıza kreminizi paylaştırın. (Ben bu asamada firinda benmari usulu biraz daha pisiriyorum. Oda sıcaklığına gelen krem karamelinizi buzdolabında iyice soğutun. Bir tabağa krem karamelinizi ters çevirerek servis yapın...
#09.04.2010 09:09 0 0 0