Naneli bezelyeli omlet

Son güncelleme: 02.05.2010 18:41
  • Naneli bezelyeli omlet






    Naneli bezelyeli omlet
    KAÇ KİŞİLİK: 4
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk
    PİŞME SÜRESİ: 15-20 dk
    Malzemeler:


    2 dal taze sarımsak

    300 gr iç bezelye

    Yarım su bardağı su

    5-6 dal taze nane

    6 yumurta

    1 çorba kaşığı süt

    50 gr kaşar peyniri

    2 çorba kaşığı rendelenmiş

    taze kaşar peyniri

    2 çorba kaşığı

    galeta unu

    5 çorba kaşığı sıvıyağ

    Tuz

    Hazırlanışı:
    * Sarımsakları temizleyip kıyın. 3 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp sarımsağı kavurun. Bezelye, su ve nane yapraklarını ekleyin. Kapağını kapatıp bezelyeler yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Yarısını kevgirle alarak robotta ezip püre haline getirin. Kalan bezelyeli karışımı süsleme için ayırın. 50 gr kaşar peyniri küçük kareler halinde kesin.

    * Yumurtaları bir kasede sütle karıştırıp hazırladığınız bezelyeli püreye ilave edin. Rendelenmiş kaşar peynir, galeta unu ve 1 tutam tuz ekleyip karıştırın.

    * Kalan sıvıyağı 20 cm çapındaki hafif derin bir tavaya alın. Hazırladığınız karışımı ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte alt tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzü kızarıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp ayırdığınız bezelye ve peynir dilimleriyle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.


    Yumurtaya ilave edilen süt omletin daha hafif olmasını sağlıyor. Mide sorunları olanlar daha az yumurta daha çok süt ve daha fazla galeta unu ilave edebilir.
#22.07.2004 03:02 0 0 0
  • ellerinize saglik cok tsk ler ederim
#09.05.2005 23:54 0 0 0
  • Ellrine sağlık kardeşim
#21.09.2005 22:38 0 0 0
  • Ellerine saglik arkadasim
#27.09.2005 09:40 0 0 0
  • Ellerine Emegine Saglik Tesekkürler
#27.09.2005 11:50 0 0 0
  • TaRIf iCin sAGol.....
#15.10.2005 22:50 0 0 0
  • ellerine emegine saglık
#04.11.2005 22:54 0 0 0
  • çok güzel görünüyor,deneyecegim elininize sağlık
#06.12.2005 16:43 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 13:22 0 0 0
  • Paylaşım ve emekleriniz için sonsuz teşekkür ederim.ALLAH sizden ve hepimizden razı olsun
#28.12.2005 00:57 0 0 0
  • ELLERİNİZE SAĞLIK,TADANLARA AFİYET OLSUN.
#26.02.2006 06:58 0 0 0
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#04.03.2006 21:09 0 0 0
  • teşekkürler
#03.07.2006 14:16 0 0 0
  • Bu harika yumurtalı yemek tarifi ve de paylaşımınız için sizi kutluyorum...
#02.05.2010 18:41 0 0 0