Fırında Kaşarlı Alabalık
Son güncelleme: 04.06.2010 11:53
-
*MALZEMELER*
*Kişi sayısınca balık( Alabalık olması şart değil)
*1/2 kg mantar
*1 büyük domates
*kırmızı ve yeşil biber süslemek için
*tepsiyi yağlamak için sıvıyağ(tabi buda tereyağ olursa enfes olur)
*kaşar rendesi
*YAPILIŞI*
Tepsiyi güzelce yağlayıp yıkayıp kuruladığımız ve tuzladığımız balıkları tepsiye diziyoruz.Üzerine ve yanlarına doğradığımız mantarları,domatesleri ve biberleri diziyoruz.Biraz taze çekilmiş karabiber le tadlandırıp üzerini aliminyumfolyo ile kaplayıp fırına sürüyoruz.İyice piştikten sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşarı serpiyoruz.Kaşar eriyinceye kadar tekrar fırına sürüyoruz.Sonraa afiyetle yiyoruz.
- Fırında Kaşarlı Alabalık Konusuna Benzer Konular
- Fırında Çipura 29.07.2004
- Fırında Soslu Tavuk 07.08.2004
- Fırında Beşamel Soslu Kabak (6 Kişilik) 13.10.2004
- Soğanlı Alabalık 11.04.2005
- Fırında Kabak 13.04.2005