* 1 Su bardagindan biraz fazla un
* 1/2 çay k. tuz
* 1 yumurta
* 1 su bardagi süt
* 3/5 su bardagi ayçiçek
HAZIRLANISI
Unu ve tuzu birlikte eleyerek ortasini havuz biçiminde açin. Ortasina yumurtayi kirin. (Ya da bu islemleri bir kase içinde yapin)
Yavasça sütü azar azar ilave edin
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar telle iyice karistirarak çirpin
Krep tavasini iyice kizdirin. Tava kizinca bir firça ile ayçiçek yagi sürün. Iyice kizgin tavaya altini kaplayacak kadar hamur döküp, bir kez alt üst ederek, iki tarafi da altin sarisi bir renk alincaya kadar pisirin