Kanarya Salatası
Son güncelleme: 02.05.2006 13:17
-
MALZEMESİ
1 su bardağı kaşar rendesi
1 adet kıvırcık
1 adet kırmızı biber
16 adet brüksel lahanası
2 adet pancar
1 adet beyaz turp
SOSUN MALZEMESİ
1 adet limonun suyu
1 yemek kaşığı elma sirkesi
6 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
TARİF
Kıvırcığı ayıklayıp yıkadıktan sonra süzün. Brüksel lahanalarını tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Tencerenin içine pancarları koyup üstünü kapatacak kadar su koyun. Sirke, tuz ve şeker ilave edip 10 dakika pancarları haşlayın. Beyaz turbu rendeleyin. Bütün malzemeleri doğrayıp salata kasesine alın.
Servis yapmadan önce sosu ilave edin. Kırmızı biberle süsleyip servis yapın.
SOSUN TARİFİ
Zeytin ezmesini önce zeytinyağıyla karıştırın, sonra sirke, limon suyu, kekik ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kanarya Salatası Konusuna Benzer Konular
- AKDENİZ SALATASI 24.12.2007
- Pancar salatası 22.07.2004
- Deniz Ürünleri Salatası 28.07.2004
- Elmalı Lahana Salatası 16.11.2007
- ANTEP SALATASI .... 24.11.2004