Cigköfte
Son güncelleme: 19.03.2006 22:08
-
MALZEME;
100 gr. çigköftelik et
200 gr. ince bulgur
5 dis sarimsak
30 gr. kurusogan
150 gr. biber salçasi,50 gr. domates salçasi
1 çay kasigi nane,kimyon karabiber,yenibahar
3 çay kasigi pulbiber
100 gr. yesil sogan
1 adet maydanoz
Önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katilir.
Sarimsaklar ince dogranmis soganla yogurulur.
Sonra et katilarak iyice yogurulur.
ince dogranmis sogan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk. yogurulur.
Sonra köfte seklinde sikarak servis yapilir.
-
Sefa, eline saglik kardesim. Yalniz su meret tam lezzet alana kadar baya bir yogrulmasi gerekiyor dimi? Tam kac dk. yada saat?
-
GeLin diyarbakira bakMakLa yetinmeyin < < <
size Kendi eLLerimLe yapayim
))
SoyLemesi aip Hani Cok guzeL Cigkofte yogururum <
O BiR AMeDLi
-
benim bildigim cig köfte cok acili olur
annem urfali cig köfteyi pul büberi fazla olmasi lazim ki cig köfte yedigimiz belli olsun yerken terlememiz lazim ki cig köfte oldugunu bilelim ama senin tarifte uyuyor bize yanliz acisi az :super: sin genede sagol bizim yöremizdeki yemek cesitlerini yazdigin icin :oki:
-
vayyy anam vayyy ya su bizim türk mutfagi gibi mutfak varmi ya aciktim valla bu kadar istah acici resimler koymayin kilo aliyorum yaaa ellerinize saglik gardaslar cok güzel olmus ustam....
olsun
-
ah arkadaşım çok seviyordum çiğköfteyi ama şimdi bazı sebeblerden dolayı yiyemiyorum.
acı çok dokunuyor
- Cigköfte Konusuna Benzer Konular
- ÜNLÜ SANATÇI ETİLER"DEKİ ÇİĞKÖFTECİDEN TAM BEŞ PORSİYON ÇİĞKÖFTE YİYİNCE HASTANELİK OLDU!.. 01.06.2007
- Çiğköfteci Bebiş 24.01.2008
- Etsiz Çiğköfte 08.06.2009
- Mutfak Robotunda Etsiz Çiğköfte 08.06.2009