Yemek Tarifleri > Cigköfte

    MALZEME;
    100 gr. çigköftelik et
    200 gr. ince bulgur
    5 dis sarimsak
    30 gr. kurusogan
    150 gr. biber salçasi,50 gr. domates salçasi
    1 çay kasigi nane,kimyon karabiber,yenibahar
    3 çay kasigi pulbiber
    100 gr. yesil sogan
    1 adet maydanoz


    Önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katilir.
    Sarimsaklar ince dogranmis soganla yogurulur.
    Sonra et katilarak iyice yogurulur.
    ince dogranmis sogan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk. yogurulur.
    Sonra köfte seklinde sikarak servis yapilir.
    image
    orjinalini görmek için tıklayınız



    Afiyet Olsun Usta yaninda bir sey unutmadinmi...
    image
    orjinalini görmek için tıklayınız



    Yarasin Sefa.......... :D
    tamamlamisiniz yani resimlerde yakismis birbirine


    Sefa, eline saglik kardesim. Yalniz su meret tam lezzet alana kadar baya bir yogrulmasi gerekiyor dimi? Tam kac dk. yada saat?
    Usta öylede olmasa tadi olmaz usta
    GeLin diyarbakira bakMakLa yetinmeyin < < <
    size Kendi eLLerimLe yapayim :)))
    SoyLemesi aip Hani Cok guzeL Cigkofte yogururum <

    O BiR AMeDLi
    benim bildigim cig köfte cok acili olur :D annem urfali cig köfteyi pul büberi fazla olmasi lazim ki cig köfte yedigimiz belli olsun yerken terlememiz lazim ki cig köfte oldugunu bilelim ama senin tarifte uyuyor bize yanliz acisi az :super: sin genede sagol bizim yöremizdeki yemek cesitlerini yazdigin icin :oki:
    vayyy anam vayyy ya su bizim türk mutfagi gibi mutfak varmi ya aciktim valla bu kadar istah acici resimler koymayin kilo aliyorum yaaa ellerinize saglik gardaslar cok güzel olmus ustam....


    olsun
    ah arkadaşım çok seviyordum çiğköfteyi ama şimdi bazı sebeblerden dolayı yiyemiyorum. acı çok dokunuyor
    Ellerine saglik tesekkürler
    ellerine saglık
    Ellerin dert görmesin usta
    Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
    yanında birde ayran olsa ne iyi olurdu
    yanında birde ayran ne güzel olurdu
    ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
    Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
    Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
    Emeğinize,ellerinize sağlık.