Cigköfte

Son güncelleme: 19.03.2006 22:08
  • MALZEME;
    100 gr. çigköftelik et
    200 gr. ince bulgur
    5 dis sarimsak
    30 gr. kurusogan
    150 gr. biber salçasi,50 gr. domates salçasi
    1 çay kasigi nane,kimyon karabiber,yenibahar
    3 çay kasigi pulbiber
    100 gr. yesil sogan
    1 adet maydanoz


    Önce salçalar bulgur,baharatlar birbirine katilir.
    Sarimsaklar ince dogranmis soganla yogurulur.
    Sonra et katilarak iyice yogurulur.
    ince dogranmis sogan ve maydanoz köfteye ilave edilerek 3-5 dk. yogurulur.
    Sonra köfte seklinde sikarak servis yapilir.
#16.03.2004 12:34 0 0 0
  • noimage


    Afiyet Olsun Usta yaninda bir sey unutmadinmi...
#17.03.2004 02:26 0 0 0
  • noimage


    Yarasin Sefa.......... :D
#17.03.2004 02:27 0 0 0
  • tamamlamisiniz yani resimlerde yakismis birbirine


#17.03.2004 05:00 0 0 0
  • Sefa, eline saglik kardesim. Yalniz su meret tam lezzet alana kadar baya bir yogrulmasi gerekiyor dimi? Tam kac dk. yada saat?
#17.03.2004 21:46 0 0 0
  • Usta öylede olmasa tadi olmaz usta
#17.03.2004 22:27 0 0 0
  • GeLin diyarbakira bakMakLa yetinmeyin < < <
    size Kendi eLLerimLe yapayim :)))
    SoyLemesi aip Hani Cok guzeL Cigkofte yogururum <

    O BiR AMeDLi
#09.04.2004 14:23 0 0 0
  • benim bildigim cig köfte cok acili olur :D annem urfali cig köfteyi pul büberi fazla olmasi lazim ki cig köfte yedigimiz belli olsun yerken terlememiz lazim ki cig köfte oldugunu bilelim ama senin tarifte uyuyor bize yanliz acisi az :super: sin genede sagol bizim yöremizdeki yemek cesitlerini yazdigin icin :oki:
#24.04.2004 09:08 0 0 0
  • vayyy anam vayyy ya su bizim türk mutfagi gibi mutfak varmi ya aciktim valla bu kadar istah acici resimler koymayin kilo aliyorum yaaa ellerinize saglik gardaslar cok güzel olmus ustam....


    olsun
#28.04.2004 23:00 0 0 0
  • ah arkadaşım çok seviyordum çiğköfteyi ama şimdi bazı sebeblerden dolayı yiyemiyorum. acı çok dokunuyor
#06.06.2005 20:26 0 0 0
  • Ellerine saglik tesekkürler
#11.09.2005 19:49 0 0 0
  • ellerine saglık
#16.09.2005 15:23 0 0 0
  • Ellerin dert görmesin usta
#23.09.2005 22:46 0 0 0
  • Ellerine saglik emeklerin icin tesekkurler
#27.09.2005 13:45 0 0 0
  • yanında birde ayran olsa ne iyi olurdu
#04.11.2005 22:36 0 0 0
  • yanında birde ayran ne güzel olurdu
#04.11.2005 22:37 0 0 0
  • ELLERİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER AFİYET OLSUN :cubuk:
#25.12.2005 18:14 0 0 0
  • Paylaşım için teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
#29.12.2005 00:19 0 0 0
  • Paylaşımın için sağol, ellerine sağlık
#05.03.2006 01:40 0 0 0
Sürüklemek İçin Tıkla