Kaymaklı Elmasiye
Son güncelleme: 30.06.2006 15:39
-
Malzemeler
Jelatin 16 yaprak 40 gram
Yumurta Beyazı 2 adet 60 gram
Şeker 1 1/3 su bardağı 240 gram
Limon suyu 1 tatlı kaşığı 5 gram
Su 5 su bardağı 1 kg
Şeker boyası (kırmızı) 1 yemek kaşığı 10 gram
Kaymak 2/3 su bardağı 125 gram
Yapılışı
Jelatini soğuk suya koy 2 saat ıslat, sudan çıkar, bir tencereye koy, üzerine, yumurta beyazı, şeker, limon suyu ve 5 su bardağı su ekle, kısık ateşte, jelatin eriyene değin, karıştırmadan, 5-30 dakika kaynat, süz. Jelatinli sıvının yarısına şeker boyası kat, karıştır. Kalan sıvıyı, servis kaselerine böl. Üzerlerine boyalı sıvıyı paylaştır. Buzdolabında yarım gün donmaya bırak, üzerlerine kaymak koy.
- Kaymaklı Elmasiye Konusuna Benzer Konular
- Kaymaklı beyaz çevirme tatlısı 22.07.2004
- Kaymaklı Yemişli Elma Tatlısı 17.01.2009
- Kaymaklı Çerkez Tatlısı 23.11.2008
- KAYMAKLı BÖREK 18.10.2005
- KAYMAKLI KÜNEFE 11.07.2006
- Plastik Gıda Ambalajı 30.06.2006 15:39