Hollanda Sosu
Son güncelleme:
-
Hollanda Sosu Tarifi - Hollanda Sosu Nasıl Yapılır - Hollanda Sosu Malzemeleri
Malzemeler
150 gr. tereyağı
2 adet yumurta sarısı
2 çorba kaşığı sirke
1 küçük hindistan cevizi rendesi
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Küçük bir tencereye iki yumurtanın sarısı, yarım kahve fincanı su ve tuz koyarak karıştırın. Bu karıştırdığınız kabı içinde su kaynayan bir başka kabın içine oturtun. Sonra tereyağından küçük parçalar koparıp tek tek sosa karıştırın. biri eriyince diğerini atın. Sürekli karıştırarak mayonez haline getirin. İçine sirke ve yarım limonun suyu, tuz, karabiber, rende hindistan cevizi koyup karıştırın ve sıcak sıcak haşlanmış balık ve sebzelerle servis yapın.