Kuzu Çanak Kebabı
Son güncelleme: 22.09.2006 23:02
-
çanak kebabı nasıl yapılır - kuzu güveci - güveçte kuzu
Malzemeler
900 gr kuzu eti
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 patates
3 domates
2 soğan
1 demet taze soğan
1 havuç
1 demet taze sarmısak
1 adet defne yaprağı
2 demet dereotu
6 sivri biber
Yarım su bardağı su
Tuz
yapılışı
Büyük bir toprak güvece sırasıyla, kemikleri çıkarılmadan yumurta büyüklüğünde parçalara doğranmış eti, kabukları soyulmuş ve sekize bölünmüş soğanları, yarım parmak boyunda doğranmış taze soğan, havucu ve taze sarımsağı dörde bölünmüş 5 büyük patatesi, 1 defne yaprağını, küçük doğranmış yeşil biberleri ve küçük kesilmiş domates ile sıvıyağını koyun. 2 tatlı kaşığı tuz ile kıyılmış dereotunu ilave ederek, yarım bardak da su ekleyin. Üzerine yağlı kağıt örterek güvecin kapağını kapatın. Sonra güveci orta hararetteki fırında etler iyice yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirin.
- Kuzu Çanak Kebabı Konusuna Benzer Konular
- canak anten disegc motor faq 06.03.2004
- Kiracinin Canak Anten Takma Hakki...!!! 08.03.2004
- Adana Kebabi 12.03.2004
- Patlican kebabi 24.04.2004
- Kuzu etli bahar türlüsü 22.07.2004