Sous için mazemeler:
5 C/q zeytin yaği
2 C/q limon suyu
tuz, kara biber zevke gore.
Hazirlanmasi
Zeytin yağı tuz ve istiotu karıştırıb sous hazırlıyoruz ve tum mazemeleri çok küçük olmamaq şarti ile doğraıp hazırlanmış sosla karışdırıyoruz. Sofraya verirken zeytinle süslüyoruz. AFİYET OLSUN.