Fırında Kaz Tarifi - Fırında Kaz Nasıl Yapılır - Fırında Kaz Malzemeleri
1 adet Ardahan usulu kurutulmuş kaz
200 derece ısıtılmış fırının ızgara teline kazı bütün olarak koyun.Altınada yağların toplanması için tepsi koyun.Kaz piştikten sonra tepside toplanan kaz yağı ile bulgur pilavı yapabilirsiniz.Ve pişen kazı bulgur pilavı ile servise sunabilirsiniz.Kars-Ardahan yöresinde böyle yapılıyor.