Kahvaltılık Yağlama
Son güncelleme: 07.09.2011 22:37
-
kayseri yağlaması - kahvaltılık tarifi - mayalı yağlamaMalzemeler:
1 paket kuru maya veya 1 küp yaş maya
1 çay bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı toz şeker
Un (yaklaşık 5 bardak)
Tuz
400 gram kıyma
2 orta boy soğan
2 rendelenmiş domates
1 biber
Tuz, toz kırmızı biber
1 çay bardağı sıcak su
3 kaşık tereyağı
üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Yapılışı:
Tereyağını eritin, soğanları kavurun, kıymayı ekleyip ara sıra karıştırın.
İnce kıyılmış biberleri ekleyinç en son domatesi ve sıcak suyu ekleyin kısık ateşte pişirin.
Tuz ve toz biberi ekleyip ateşten alın.
Yaş maya kullanacaksanız ılık suyun içine şeker ve mayayı ekleyip eritin.
Kuru maya kullanacaksanız böyle bir işleme gerek yok.
Tuzu, şekeri, suyu, mayayı, sütü bir kaba alın, yavaş yavaş unu ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp servis tabağı büyüklüğünde incecik açın.
Hamurun üzerini örtün kurumasın.
Açtığınız hamurları sacta veya yağsız teflon tavada arkalı önlü pişirin.
Pişen hamurların üzerine kıymalı harçtan bir kaşık ekleyip üst üste koyun. 4 parçaya bölüp sarımsaklı yoğurtla beraber servis yapın.
alıntı
ama bunu yapamam ki-
ben yapar yollarım sna abicim kargoyla
paylaşım için teşekkürler...
-
hah şöyle biraz kendinden emin ol hakkaten yapamdaığım sanılacak abi bak bozuşuruz sonra
- Kahvaltılık Yağlama Konusuna Benzer Konular
- Otomatik yağlama (Bakmadan geçersen pişman olursun) 21.12.2005
- Kahvaltılık Tarifler 21.05.2008
- Fetir Yağlaması 26.06.2006
- Kahvaltılık Çemen 01.05.2009
- Kahvaltılık 300 Kalorilik Hafif Öğünler 07.11.2009