Kıymalı Baita Sosu
Son güncelleme: 10.02.2007 09:51
-
Malzemeler:
1 Soğan
4 Diş Sarımsak
200 gr Kıyma
1 Havuç
3 Domates
2 Dal Taze Fesleğen
1 Çay Bardağı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
Tuz, Karabiber
Hazırlanışı
Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ezin. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edin, suyunu salıp çekinceye kadar kısık ateşte kavurmaya devam edin.
Havucu temizleyip rendeleyin. Domatesin kabuklarını soyup klipler halinde doğrayın. Fesleğen yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın.
Havuç ve domatesi kıymalı karışıma ekleyin. Fesleğen, tuz ve karabiber ilave edin. Ilınınca üzerine parmesan peyniri serperek servis yapın.
Dikkat. Bu sosu makarnanın veya pilavın yanında sunabilirsiniz. Pide ve ekmek üzerine sos olarak sürebilirsiniz.
çok lezzetli bir sos gibi geldi bana ellerine sağlık superisi
- Kıymalı Baita Sosu Konusuna Benzer Konular
- beşamel sosu 09.03.2005
- salata sosu 09.03.2005
- Kıymalı Kol Böreği 25.09.2007
- KIYMALI PİDE KEBABI 21.09.2005
- Soya Kıymalı Pazı Dolması 17.10.2005