Tərəvəzlərin Faydaları
Son güncelleme:
-
mutfağımızdaki tərəvəzlər - tərəvəzlər nəyə yaxşı gəlir - tərəvəzlərin yaxşı gəldiyi narahatlıqlar
Bilindiyi kimi tərəvəz, bitkilərin bişirilərək yeyilən qisimlərinə denir.Her nə qədər meyvə və tərəvəz terminləri bir-birlərinə zidd mənada kullanılmaktaysa da əslində botanika baxımdan baxıldığında meyvə qəbul edilən bir çox bitki hissələri mətbəxlərdə tərəvəz olaraq istifadə edilər. Məsələn badımcan, pomidor, balqabaq kimi tərəvəzlər əslində botanika baxımdan eynilə ərik, ərik, şaftalı kimi meyvə sayılmaktadırlar.Mutfaktan əskik etmədiyimiz bəzi tərəvəzlər aşağıdakı kimidir.
Paxla: Paxla həzmi asanlaşdırır
Bamya: halsızlığa qarşı birə bir.
Yaşıl noxud: qəbizliyi aradan qaldırır.
Bibər: K vitamini ilə də qanın laxtalanma qabiliyyətini artıraraq qanamaları dayandırar.
Brokoli: Brokoli, prostatitis, yaxşı xasiyyətli prostat böyüməsi (BPH) və sidik yolları infeksiyasına qarşı önləyici və müalicə edici gücə malikdir.
Brüksel kələmi: Turpgiller'deki bütün tərəvəzlər kimi, xüsusilə ağciyər, mədə və qalınbağırsaq (kolon) xərçənglərinə tutulma rizikosunu ən aza indirger.
Pomidor: Bol sidik qovucudur.
Enginar: bədəni və ruhi əldən düşmüşlüyə aradan qaldırar.
Paxla: qidalandırıcıdır, enerji verər, bol vitaminlidir.
Kök: Uşaq ishallerini kəsər. Bağırsaq iltihaplarını aradan qaldırar.
Hindiba: Romatizm və gut xəstələri, yaz və payızda 2-4 həftəlik bir bitkinin kürü etdiklərində şikayətləri qətiliklə azalmaqdadır.
İspanaq: Hamilələrdə xüsusilə tövsiyə edilir. Qan azlığını tənzimlər və ruhi çöküntünü azaldır.
Balqabaq: Sidik qovucudur və sidik tutukluğunu aradan qaldırar.
Gül kələm: Zehin yorğunluğunu aradan qaldırır
Göbələk: Yorğunluğu aradan qaldırır. Düşünmə və öyrənmə qabiliyyətini inkişaf etdirir.
Kərəviz: İştah açandır. Ağız qoxusunu aradan qaldırır.
Kələm: Yanıktan ağrıya, xərçəngdən astmaya qədər bir çox xəstəliyə şəfadır.
Cəfəri: Diş qanamalarını keçirər, önləyər.
Kahı: Sinirləri yatırar. Təzyiqi salar.
Noxud: Bədəni qüvvətləndirər. Ana südünü artırır.
Kartof: Şəkər xəstələrinə faydalıdır. Susuzluğu aradan qaldırar.
Badımcan: Kansızlığı aradan qaldırar. Qaraciyər və pankreasın nizamlı işini təmin edər. Kilo verməyə köməkçi olar.
Pırasa: Bədənə qüvvət verər. Qan edər və qansızlığa yaxşı gəlir.
Roka: qüvvət verici və öskürək kəsici.
Xiyar: qaraciyəri və böyrəkləri işlədərək sidik qovucudur.
Sarımsaq: Ölümlərə səbəb olan arteriya kireçlenmesini yaxşı gəlir.
Semizotu: Semizotu qanı mikroblardan təmizləyib məğlub olur. Sinir böhranlarını və yorğunluğu önləyir.
İti Biber: mədəni qüvvətləndirər.
Soğan: Ürək-damar xəstəliklərini qarşısını almaqda kömək
Şalgam: Sidik qovucudur. Romatizm və nikriste faydalıdır
Tere: Qadın və kişidə cinsi istəyi artırar.
Turp: Turpun antioksidan təsiri, bədəndə xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsini maneə törədir.
götürmə