Peynirli Puf Böreği
Son güncelleme: 11.04.2012 22:38
-
börek tarfleri - peynirli börek tarifi - peynirli puf böreği nasıl yapılır
Peynirli puf böreği malzemeleri
2 su bardağı un
1 çay kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı yoğurt
Yarım yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1 su bardağından biraz eksik su
Tuz
90 gr tereyağı
İç harcı için
250 gr beyaz peynir
çeyrek demet maydanoz
Peynirli puf böreği hazırlanışı
Tereyağı hariç bütün malzemeyi yoğurun.
Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamuru hafif unlayıp 50 cm çapında
yuvarlak şekilde açın ve eritilmiş tereyağını her yerine sürün.
Hamuru ikiye katlayın ve üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin.
Ufalanmış beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın.
Dinlenmiş hamuru 2 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın.
Hamurdan küçük dikdörtgenler çıkarıp kenarlarına harçtan yayın ve üçgen şeklinde kapatın.
Kenarlarından tırtıklı kesiciyle geçip şekil verin.
Ayçiçeği yağında kızartın.
Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün ve servis yapın.
- Peynirli Puf Böreği Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- cok kolay puf böregi 23.03.2004
- Kurutulmuş Domates ve Dilbalığı İle Peynirli Tortellini 07.11.2009
- su böregini bilen varmi icinizde 24.04.2004
- Buharda Paket Böreği 29.03.2008