3 ədəd yumurta
1/2 su stəkanı əridilmiş kərəyağı
1/2 su stəkanı maye yağ
1 su stəkanı süd
1,5 su stəkanı toz şəkər
2,5-3 su stəkanı un
5-6 ədəd quru əncir
1 ədəd portağal qabığı rəndəsi
1/2 su stəkanı qoz içi
1 pk. qabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtaları və toz şəkəri dərin bir kobud yığıb çırpma teliylə çırpın...
Daha sonra yarım stəkan maye yağı əridib qızartdığınız kərəyağla tamamlayın və qarışığa əlavə edin. Qarışdırmağa davam edərək südünü də əlavə edin...
Əncirləri kiçik kiçik doğrayın və qozu əzib qarışığa əlavə edin. Ələnilmiş unu və digər vəsaitləri də əlavə edərək içində topaq qalamayacaq şəkildə çırpın...
Xəmiri yağlanılmış soba qabına yığaraq əvvəldən isidilmiş 170 dərəcəli sobada bişirin..