Fırında Barbunya
Son güncelleme:
-
Fırında Barbunya Tarifi - Fırında Barbunya Nasıl Yapılır - Fırında Barbunya Malzemeleri
Malzemeler - Yarım Kg Barbunya
- 1 Tatlı kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek kaşığı Sirke
- 3 Adet Sosis
- 1 Yemek kaşığı Toz Şeker
- 3 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Kırmızı Pul Biber, Tarçın, Tuz Hazırlanışı Barbunyaları ayıklayıp üzerine su ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Şeker ve salçaları ekleyip kavurun. Sıcak suy ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca baharatları, sirkeyi ve barbunyaları ekleyin ve fırın kabına aktarın. Sosisleri 3 cm kalınlığında doğrayıp ekleyin ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirip üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.