1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mısır Çorbası

Mısır Çorbası

Son güncelleme: 11.09.2012 22:40
şeqer şeqer foto
  • Malzemeler:

    5 adet süt mısırı

    2 adet orta boy domates

    1 adet orta boy soğan

    3-4 adet yeşilbiber

    3 yemek kaşığı sıvıyağ

    5-6 su bardağı su

    tuz, karabiber

    Yapılışı:

    1-Mısırların kabuklarını soyup, püsküllerini temizledikten sonra bıçak yardımıyla mısır tanelerini koçanlarından ayırın.

    2-Mısır tanelerini tencereye alarak üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su ilave edin ve yumuşayana kadar haşlayın.

    3-Mısırlar haşlanırken başka bir tencereye yemeklik doğradığınız soğanı alın, sıvıyağ ile pembeleşinceye kadar soteleyin. Çekirdeklerini çıkarttığınız yeşilbiber ve domatesi ekleyerek domatesler suyunu çekinceye kadar soteleyin.

    4-Haşlayıp süzdüğünüz mısır tanelerini domateslere ilave edin ve karıştırın. Üzerine 5-6 bardak sıcak su ekleyerek 10-12 dakika kadar kaynatın.

    5-Çorbayı rondodan geçirerek tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sıcak servis yapın.

    noimage

    Afiyet olsun
#11.09.2012 22:40 0 0 0