1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. AYVA TATLISI

AYVA TATLISI

Son güncelleme: 08.02.2008 08:27
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • noimage

    Malzemeler:

    6 adet ayva
    4 su bardağı şeker
    Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası
    Bir çimdik tuz
    İç malzemesi:

    1 adet ayva
    1 çorba kaşığı hindistan cevizi
    1 çay bardağı ceviz
    1 çorba kaşığı şeker
    1 çay kaşığı tarçın
    Üzerine

    12 tatlı kaşığı kaymak
    Yapılışı:

    Ayvaları yıka, ikiye böl, kabuklarını soy çekirdekli bölümünü oy ve kararmaması için limonlu su dolu kabın içine at. Diğerlerine de aynı işlemi uygula.
    Yayvan bir tencereyeayvaları diz.
    Bir tutam ayva kabuğu ve çekirdeklerinden içine at.
    1 su bardağı soğuk suyun içinde gıda boyasını incelt.
    Ayvaların üzerine tüm şekeri göbekleri öncelikli olmak üzere boşalt.
    Gıda boyalı suyu tencereye boşalt. Ayvaların yarısını geçinceye kadar su ilave et.
    Ocakta yavaş yavaş ayvalar yumuşayıncaya kadar pişir.
    Bu arada iç malzemesini hazırlayalım: ayvayı rendeli ve diğer malzemeleride karıştır. Ve ocakta kısık ateşte ayva suyunu salıp çekinceye kadar pişir. Ocaktan soğuması için al.
    Ayvalar kıvamına geldikten sonra göbekleri yukarıya gelecek şekilde diz. Şerbetin içinden kabukları ve çekirdeklerini al. Ayva dizili tepsinin içine dök(tepsinin kenarları yüksek olsun).
    İç malzemeden ayvaların cukur yerlerine paylaştır.
    Üzerlerine birer tatlı kaşığı kaymak koy. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.
#08.02.2007 16:21 0 0 0
eskitoprak eskitoprak foto
  • severim ellerine saglik
#14.03.2007 08:26 0 0 0
Serendipity Serendipity foto
  • bu tatlıyı bende çok severim
    eline sağlık su perisi
#14.03.2007 10:05 0 0 0
asya_kartal asya_kartal foto
  • bizi bu zevkten mahrum bırakmadığın için teşekkürler arkadaşım...
#20.04.2007 12:59 0 0 0
BoardBeLasi BoardBeLasi foto
  • Ellerine saglik
#13.05.2007 13:41 0 0 0
DİDEM DİDEM foto
  • ablacığım çoktandır bu tatlıya hasret bıraktın yapta yiyelim
#13.05.2007 14:17 0 0 0
refik refik foto
  • tariflerin için teşekkürler ellerine sağlık
#25.05.2007 14:53 0 0 0
sera09 sera09 foto
  • olsada yesek
#27.05.2007 14:31 0 0 0
Lulu Lulu foto
  • tarifin için teşekkürler
#26.07.2007 16:31 0 0 0
VULKAN VULKAN foto
  • tesekkurler paylasim icin
#24.08.2007 22:45 0 0 0
VULKAN VULKAN foto
  • Malzemeler

    5 Adet ayva
    6 Çay bardağı tozşeker
    Arzuya göre krem şanti

    Hazırlanışı

    Ayvaları soyup, dip tarafından bir kapak kesin.
    Bir oyma bıçağı ile çekirdek yataklarını çıkarın.
    Bu işlemi yaparken ayvaların kararmaması için limonla ovun.
    Ayvaları tencereye dizin.
    Üzerine tozşeker serpin.
    Ayva çekirdeklerini bir tülbent parçasına sarın ve tencereye atın.
    Ayvaları yumuşayana dek pişirin.
    Pişen ayvaları soğumaya bırakın.
    Dilerseniz ayvaların içini krem şanti ile doldurup, servis yapın.
#17.09.2007 21:15 0 0 0
wampirella wampirella foto
  • annem cok guzel yapıyor ellerine sağlık ablacım
#08.02.2008 08:27 0 0 0