1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Cuğundurlu keks

Cuğundurlu keks

Son güncelleme: 01.11.2012 19:55
Ağgul Laçınlı Ağgul Laçınlı foto
  • Cuğundurlu keks terifi

    Tərkibi:

    50 qr. qaynadılmış çuğundur
    160 qr. bitter şokolad
    3 yumurta
    1,5 st şəkər tozu
    100 ml. günəbaxan yağı
    1 paket vanil
    1 paket qabartma tozu
    2,5 st un

    Krem üçün:

    150 qr. bitter şokolad
    100 ml. krem
    60 qr. pudra şəkəri

    Hazırlanması:

    Şokoladı kiçik parçalara bölərək benmari üsulu əridin və sobanızı 180 ° C qurun. Yumurta, şəkər, və vanil geniş bir qabda mikser ilə çalın. Günəbaxan yağını, əridilmiş şokoladı, un və qabartma tozunu əlavə edərək qarışdırın. Qaynadılmış çuğunduru rəndələyib xəmirə əlavə edin və spatula ilə qarışdırın. Xəmiri qəlibə tökərək bişirin . Kibrit batırıldığında təmiz çıxana qədər bişirin. Bişirdikdən sonra qızartma teli üzərinə götürərək soyumağa buraxın. Kremi qaynatmadan istilədin və şokoladı kiçik parçalara ayırıb içinə atın. Əriyənə qədər qarışdırın. Geniş bir qaba alaraq soyumağa qoyun. Mikser ilə əvvəl aşağı sürətdə daha sonra sürətini artıraraq 2 dəq. çalın. Pudra şəkəri əlavə edib yaxşıca qatılaşıncaya qədər çalmağa davam edin. Kremi keksin üzərinə çəkin və servisə qədər soyuducuda gözlədin.

    nuş olsun.
#01.11.2012 19:55 0 0 0