Nohutlu Dilim Börek
Son güncelleme: 28.11.2012 11:48
-
Nohutlu Dilim Börek Tarifi - Nohutlu Dilim Börek Nasıl Yapılır - Nohutlu Dilim Böreğin Yapılışı
Malzemeler :
4 Yufka
2,5 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
3 Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Yağlamak İçin:
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 Yumurta Sarısı
Hazırlanışı:
Soğanları doğrayıp sıvıyağ ile kavuruyoruz.Domates ve biber salçalarını katıyoruz.Haşlanmış nohutları ekliyoruz.Tuz, karabiber ve kimyon ekliyoruz.Piştikten sonra ince doğranmış maydanoz katıyoruz.Tereyağı ve sıvıyağı eritiyoruz.Bir tane yufkayı açıp yağlıyoruz.Alt tarafını katlıyoruz.İç harcımızdan koyup kenarları biraz kapattıktan sonra rulo şeklinde sarıyoruz.Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uyguluyoruz.
Kalın bir şekilde dilimliyoruz.Yağlanmış tepsiye diziyoruz.Yağını çekmesi için 15 dakika dinlendirip önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Nohutlu Dilim Börek Konusuna Benzer Konular
- Peynirli Rulo Börek 18.03.2004
- Nohutlu Iskembe-Almanca 18.06.2004
- Dilim Varmiyor.. 15.07.2004
- Börek çorbası 22.07.2004
- Patatesli Börek 07.08.2004