Ev Baklavası
Son güncelleme: 30.04.2013 18:59
-
Ev Baklavası Tarifi - Ev Baklavası Nasıl Yapılır - Ev Baklavası Malzemeleri
Ev Baklavası
Hamuru için:
3 tane yumurta
2 damla limon suyu
1 çorba kaşığı sanayağı
Yarım yemek kaşığı tuz
1,5 bardak su
1000 gram (un aldığı kadar)
Açmak için:
Buğday nişastası
İçi için:
Kıyılmış fıstık veya ceviz
Üstü için:
Bir paket margarin
Şurubu için:
3 kilo toz şeker
1,5 litre su
4 damla limon suyu
Ev Baklavası Tarifi
Geniş bir kabın içine hamur malzemelerini koyup yeterince unu da ekleyip hamur kıvamına getirin.Hamuru iki eşit parçaya bölüp her parçadan 10 ar tane beze yapın. Her bezeyi nişastaya bulayın ardından bezeleri açın her araya nişasta serperek üst üste koyun ve biraz bekletin.Tepsimizi yağlayalım.Açtığımız nişastalanmış 10 bezeyi tepsi büyüklüğünde açıp tepsiye dizin.Bu işlem bittikten sonra ezilmiş isteğe göre fıstık veya cevizleri serpelim.Diğer kalan on bezeyi de aynı şekilde açıp tepsiye dizelim.onra baklava dilimi şeklinde kesip biçim verelim. Ayrı bir yerde sanayağını eritip baklavanın üzerine gezdirin.Fırında 160 derece de baklavaların üstü kızarana kadar pişirin. Baklava dilimi şeklinde kesip, üzerine erittiğimiz sıcak 250 gram margarin yağını gezdirelim ve 160 dereceli fırında üstü kızarıncaya kadar pişirelim.Tepsimizi fırından çıkarıp fazla yağını süzelim veyaklaşık 5 dakika dinlendirelim.Bu sırada da şurubu hazrırlayın.Şurubu da baklavanın üzerine döküp çekmesini bekleyiz.İsterseniz özel baklava kaymağıyla servis edebilirsiniz.Afiyet olsun
- Ev Baklavası Konusuna Benzer Konular
- Lor Baklavası 07.09.2006
- Bayram Baklavası 14.12.2008
- Çorum Baklavası 25.01.2009
- Gaziantep Baklavası 27.03.2009
- Oklava Baklavası 04.05.2009