Mayalı Örgülü Çörek
Son güncelleme: 01.04.2013 19:29
-
--------------------------------------------------------------------------------
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yumurta
1 su bardağı tereyağı ve sıvı yağ karışımı
2 çay bardağı şeker Aldığı kadar un (Tahminen 1 kilo) Fındık veya fıstık 30 gr yaş hamur mayası
1 çay kaşığı tuz
...
Mayalı Örgülü Çörek tarifi
1- Bir kabın içinde ılık süt ile maya eritilir. Yumurta, tuz, mahlep, şeker, tereyağı, biraz da un katarak kek gibi çırpılıp mayalandırmaya bırakılır.
2- Mayalandıktan sonra tekrar un katarak normal bir kıvamda yoğrulur, tekrar mayalandırmaya bırakılır. Kabarınca 5′e bölünür. Her bir parça üçe bölünür. Uzun uzun yuvarlanıp örülür. Yağlanmış tepsiye dizilir.
3- Diğerleri de aynı şekilde hazırlanır. Üzerine yumurta sarısı ve kırılmış findik, fisük serpilir.
4- Yarım saat tepside mayalandırıldıktan sonra kızgın fırına verilir
- Mayalı Örgülü Çörek Konusuna Benzer Konular
- Örgülü Pilav 13.07.2004
- Makara Örgülü Kolye Yapılışı 22.03.2009
- ELMALI ÇÖREK 02.01.2005
- Çörek 28.03.2005
- ÖRGÜLÜ MAKARNA 08.10.2005