Lənkəransayağı suf balığı
Son güncelleme:
-
Təzə suf – 350q,
buğda unu – 10q,
ərinmiş yağ – 35q, baş soğan –
50q, cəfəri – 15q,
limon – 1/5 ədəd,
istiot – 0,1q,
duz.
Kiçik ölçülü balıqları bütöv, paylıq balıqları isə tikə şəklində emaldan keçirir.
Duz, istiot vurur, unla urvalayır və hazır olunca qızardırlar.
Qızardılmış balığın yanına halqavari doğranmış baş soğan, limon qoyulur.
alıntı