1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Göbələkli və toyuqlu risotto

Göbələkli və toyuqlu risotto

Son güncelleme: 25.04.2014 12:21
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • Ərzaqlar:
    2 ədəd soğan
    2diş sarımsaq
    2 ədəd pomidor
    500 qr göbələk
    500 qr döş əti
    500 qr risotto
    50 qr kərə yağı
    nanə,cəfəri
    istəyə görə su və ya toyuq bulyonu
    duz,istiot

    Hazırlanışı:
    *soğanlar və sarımsa xırda-xırda doğranıb yağda qovrulur
    *daha sonra göbələklər də doğranıb əlavə edilir və yumuşalana qədər bişirilir
    *döş ətləri də quşbaşı doğranıb soğanla göbələyə əlavə edilir
    *bir az qovurulduqdan sonra pomidor da doğranlb əlavə edilir
    *sonra risotto suda bir dəfə yaxalanıb süzülür,toyuqlu qarışıma əlavə edilib qarışdırılır
    *istəyə görə su və ya toyuq bulyonu əlavə edilib azca qarışdırıldıqdan sonra duz,istiot qatılır.
    (suyu çəkildikcə azca yenə əlavə edin ki,çok quru olmasın)
    *daha sonra üzərinə nanə və cəfəri doğranıb səpilir.

    alıntı
#25.04.2014 12:21 0 0 0