Yufkalı Fırında Makarna
Son güncelleme:
-
Yufkalı Fırında Makarna Tarifi - Makarna yemeği tarifleri - Yufkalı Fırında Makarna Nasıl yapılır
Malzemeler
1 paket fırın makarna
1 adet yufka
İçi için:
2 yumurta
Yarım lt süt
Lor peyniri
Kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Un
Yapılışı
Fırın makarnasını tarife göre pişiriyoruz. Ayrı bir kapta iç harcı için peynirlerin dışında hepsini çırpalım. Peynirleri ekleyelim. Ben bu ölçü için küçük bir borcam kullandım. Daha büyük olsa daha iyi olacak. Borcama yağlı kağıdı serelim, üzerine yufkayı ortalayarak yerleştirelim. Hazırladığımız iç harçtan biraz yayalım. Makarnanın yarısını dökelim, üzerine her yerine yedirecek şekilde iç harcı dökelim. Kalan makarnayı da dökelim ve yine harcın hepsini yedirelim. Çok az harçtan bırakalım. Yufkayı makarnaların üzerine kapatalım. Kuru olmaması için harcın son kalan kısmını dökelim. En üstüne yumurtayı çırpıp sürelim. Üzeri iyice kızarana kadar 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.