1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Çıtır Börek

Çıtır Börek

Son güncelleme: 24.08.2014 14:46
nuran_34 nuran_34 foto
  • Malzemeler

    6 adet yufka

    1 sb sıvıyağ

    1 sb su

    İçi:

    250gr kıyma

    2 adet soğan

    Tuz, karabiber

    Üzerine:

    1 yumurta sarısı

    Yapılışı:

    Soğan yemeklik doğranır ve kıyma suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Karabiber ve tuzu katılır ve içi hazırdır.

    1 sb su ve 1 sb sıvıyağ bir kapta karıştırılır.

    1 adet yufka serilir ve sulu yağ karışımından 2-3 kaşık üzerine serpilir. Daha sonra zarf şeklinde kare olacak şekilde katlanır.

    İç malzemeden katlanmış yufkanın bir kıyısına konur ve bu kenardan başlayarak börek sarılır. Ve bıçakla 4'e bölünür.

    Üzerlerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.

    Afiyet olsun

#24.08.2014 14:46 0 0 0