E Vitamininin Özellikleri
Son güncelleme:
-
e vitamininin faydaları - e vitamini eksikliği - e vitamini nelerde bulunurYARARLARI:
-Antioksidan özelliği ile eritrositleri korumaktadır.
- A vitamininin oksidasyonunu önleyerek etkinliğini arttırır.
- Yağların oksidasyonunu önler.
- Kanser ve erken yaşlanmayı önler. Yaşlılık nedeniyle ortaya çıkan hafıza kayıplarını önleyici etkisi vardır.
- İlaç ve radyasyonun zararlı etkilerinden korur.
- Virütik hastalıklara karşı bağışıklık sistemini geliştirir.
- Göz sağlığı için elzemdir.
YETERSİZLİK BELİRTİLERİ
- Doğal yiyeceklerden oluşan diyetle eksikliğine pek rastlanmaz.
- Kesin olmamakla birlikte kısırlığa neden olabilmektedir.
KAYNAKLARI
- Yeşil yapraklı bitkiler, yağlı tohumlar ve bunlardan elde edilen yağlar, tahıl taneleri ve kuru baklagiller.
- Ayçiçek yağı (genel olarak bitkisel yağlarda bol bulunur)
- Badem, buğday, yer fıstığı, ıspanak, brokoli, kırmızı et.
- Balık yağı, istakoz.
-Soya fasulyesi, pişmemiş yağlar, fındık, fıstık ve kepek.
alıntı