1. Ana Sayfa
  2. Azərbaycan
  3. Bolqar musakkası resepti

Bolqar musakkası resepti

Son güncelleme: 29.10.2015 13:54
N.N. N.N. foto
  • Bolqar musakkası resepti - Bolqar musakkası terifi - Bolqar musakkası terkibi - Bolqar musakkası nece hazirlanir


    noimage


    Tərkibi:
    3 ortaboy badımcan
    3 kartof
    2 bolqar bibəri
    4 pomidor
    2-3 diş sarımsaq
    bitki yağı
    50 q pendir
    2 yumurta
    duz

    Hazırlanması:
    Badımcanları yuyub saplağını kəsin, nazik fal-fal doğrayıb bitki yağında qızardın.
    Kartofu suda qabıqlı bişirin. Təmizləyib fal-fal doğrayın.
    Bolqar bibərini təmizləyin, halqa doğrayın. (Bibər seçəndə boyuna fikir verin, elə olsun ki, halqalar badımcanla kartof dilimlərindən iri olmasın).
    Pomidorları da fal-fal doğrayın.
    Dairəvi formaya ardıcıl sıx-çıx düzün: badımcan+kartof+pomidor+bibər. Xarici dairə dolanda daxilini də eyni ardıcıllıqla doldurun.
    Duz vurun.
    Sarımsağı doğrayıb səpin.
    Azca bitki yağı gəzdirin (1 x.q. bəs edər).
    Yumurtaları çalıb üzərinə tökün.
    Sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
    180-200 dərəcə qızdırılmış sobada 30-40 dəqiqə bişirin.

    Nuş olsun!

    Alinti..
#29.10.2015 13:54 0 0 0